قال ممثل منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة "فاو" في موريتانيا أليكساندر حيين إن انعدام الأمن الغذائي في البلاد تفاقم من خلال تدهور المصادر الطبيعية وقطع الغابات وانجراف التربة والاستغلال المفرط للأراضي الزراعية مما أدى إلى قلة إنتاجية وخصوبة الأراضي إلى جانب تقدم التصحر.