وزير التنمية الحيوانية يكتب .. حظة 30/30 لتطوير الحوض اللبني الشرقي

معالي وزير التنمية الحيوانيّة يكتب:

 

خطة 30/30 لتطوير الحوض اللبني الشرقي:

===========================

(بلوغ مصنع النعمة لطاقته الانتاجية اليومية 30 طنا في 30 شهرا):

 

بتنظيم الأيام الوطنية للتنمية الحيوانية بالنعمة من 14 إلى 16 وزيارة الحوض الغربي من 14 إلى 15 سبتمبر الجاري، اكتملت خطة الوزارة لتطوير شعبة الألبان بولايتي الحوض الشرقي والحوض الغربي، والتي تعتمد المقاربة المتكاملة التي أشار إليها فخامة رئيس الجمهورية السيد محمد ولد الشيخ الغزواني في خطابه إلى الأمة بمناسبة عيد الاستقلال (28 نوفمبر 2024)، حيث يقول: "كما استطعنا، بما وضعناه من تنظيم مؤسسي ملائم لتطوير ثروتنا الحيوانية، من تحسين السلالات وإقامة أقطاب تنموية مندمجة في الولايات الرعوية وتعزيز الصحة الحيوانية وتوفير الأعلاف، رفعَ مساهمة الثروة الحيوانية في الناتج الداخلي الخام إلى 10.7 في المائة".

 

لقد اكتملت إذن ملامح خطة الوزارة لتطوير شعبة الألبان بالحوض اللبني الشرقي الشاملة لولايتي الحوضين، والتي اخترنا لها مسمى "خطة 30/30 لتطوير الحوض اللبني الشرقي، وحيننا الإطار الزمني لهذه الخطة ليكون من يوليو 2025 (تاريخ البدء الفعلي في تموين المصنع بالألبان من طرف المنمين وفي تشغيل كل خطوط إنتاجه) إلى دجنبر 2027.

 

تشتمل الخطة على المحاور السبعة التالية:

 

(1) استدامة القدرة التصنيعية للشركة الموريتانية لمنتجات الألبان SMPL:

من خلال استكمال تأهيل المنظومة الإنتاجية للشركة وتطوير الكفاءة الفنية والإدارية لطاقمها، حيث تم حتى الآن تأهيل وحدة التصنيع المركزية بالنعمة لإنتاج الحليب المبستر (الحوض) ورائب انگادي واللبن طويل المدة بنوعيه انگادي والبهجة، ويجري الآن تأهيل مراكز التجميع الرئيسية بوركن والشامية وبنگو.

كما يجري بناء نظام للمتابعة والتقييم لأداء الطاقم الإداري للشركة عبر مجموعة من المؤشرات القياسية الرئيسية.

ويتوجب في المرحلة القادمة بناء خطوط بديلة لكل الأنظمة الفنية (الكهرباء، الماء العادي، الماء المثلج، البخار، الهواء المضغوط …) وللوحدتين الإنتاجيتين للحليب طويل المدة IPI وREDA وقصير المدة Nimco، حتى يُضمن استمرار الإنتاج وشراء الحليب من المنمين عند حدوث الأعطال الفنية التي يتطلب إصلاحها وقتا كبيرا.

وفي مرحلة لاحقة من تطوير الحوض اللبني الشرقي، يتوجب إنشاء وحدة تحويلية للحليب المبستر على الطرف الغربي من هذا الحوض على محور لعوينات- لعيون. 

 

(2) الشراكات التموينية:

في هذا المحور سيتتابع تطوير الشراكة بين الشركة الموريتانية لمنتجات الألبان والهيئات الممثلة لمنتجي الألبان من خلال عمل مشترك على تعميق وتوسيع دائرة مموني المصنع في اتجاه محور بنكو - باسكنو، ومحور آمرج، ومحور تنبدغه لعوينات، مع مراعاة لزوم البقاء في دائرة محددة يمكن معها السيطرة على جودة الحليب المورد.

 

(3) توسيع شبكة تجميع الألبان:

بمساعدة من الوزارة، عملت الشركة الموريتانية لمنتجات الألبان على تشغيل مركز لتجميع الألبان بتنبدغه، وتعمل حاليا على تأهيل وتجهيز مركزين لتجميع الألبان في آمرج ولعوينات في أجل قريب إن شاء الله.

كما يجري الآن تحضير مناقصة لبناء ثلاثة مراكز تجميع للألبان في آكوينيت وبير سيدبيه وجگنايه.

 

(4) دعم تطور شبكة ناقلي الحليب إلى مراكز التجميع:

ستعمل الشركة الموريتانية لمنتجات الألبان بتوجيه من مجلس إدارتها على تصميم دعم موجه إلى تطور شبكة الناقلين الخصوصيين للحليب لزيادة الربط بين المنتجين ومراكز التجميع.

 

(5) دعم الوزارة لتطوير الحوض اللبني:

صممت الوزارة برنامج دعم لتطور الحوض اللبني الشرقي، بدأ سنة 2025 بولاية الحوض الشرقي، من خلال دعم 25 تعاونية ممونة لمصنع الألبان، مشتملا على سبيل المثال على:

* مكونة لتحسين السلالات: من خلال التكفل بمصاريف برنامج خاص للتلقيح الاصطناعي للأبقار موجه لأكبر 25 تعاونية ممونة للمصنع بالتعاون مع مزرعة محمودة، مع أن الحملة السنوية للتلقيح الاصطناعي خدماتها مستمرة لجميع المنمين.

* مكونة لزراعة الأعلاف: مكونة نموذجية موجهة لسبع تعاونيات هي التي قدمت الدراسة الجيوفيزيائية مؤشرات مهمة على وجود الماء بها. ويتمثل الدعم في إنجاز حقول زراعة أعلاف نموذجية.

* مكونة حظائر نموذجية لتربية الأبقار: تهدف إلى التحفيز على الانتقال المتدرج إلى نمط التربية شبه المكثفة، وهي موجهة إلى كل التعاونيات ال 25 التي تم اختيارها بصفة شفافة في اجتماع عام بالنعمة، شهده الفاعلون العموميون والمنمون. وستكون الحظائر المبرمجة في هذه المكونة ذات أحجام مختلفة تبعا لترتيب المنمين حسب مستوى تموينهم للمصنع.

* مكونة للصحة الحيوانية، شملت ترفيع مستوى الرعاية الصحية في عاصمة الولاية من خلال تجهيز عيادة بيطرية، وافتتاح صيدلية بيطرية وتموينها بأهم الأدوية ذات الجودة، واكتتاب فنيين بيطريين.

* مكونة تحسيسية وتكوينية ابتدائية للمنمين، من خلال الجهود المباشرة ل SMPL نفسها في مرحلة أولى، واتفاقية مؤقتة مع MPE، وتدخلات لاحقة من المصالح المركزية حسب الحاجة.

 

(6) تطوير خيار إنتاج الحليب في المزارع النموذجية:

بدأ العمل على هذا المحور من خلال مزرعتي تنبدغه والبهگة النموذجيتين التابعتين للموريتانية للمنتجات الحيوانية MPE.

بعد اكتمال الأشغال في مزرعة البهگة العصرية المتكاملة، شرعت MPE في إرفادها بالأبقار، لبدء البرنامج البحثي الإنتاجي للمزرعة:

- تم اختيار 70 من البقر المحلي لتشكل نواة لجهد علمي لتحسين مردودية الأبقار المحلية بالانتخاب؛

- تم الاتفاق بين MPE والاتحادية الوطنية للمنمين على توريد 110 من البقر المحسن وراثيا (F1) لتلبية الاحتياج الابتدائي لمزرعة البهگة، وتحضر الإجراءات لتوريد 40 بقرة إضافية موجهة لتحسين إنتاجية مزرعة تنبدغه.

- وستمون مزرعة البهگة في فترة لاحقة أيضا بقطيع من الأبقار المستوردة ذات الإنتاجية العالية وفق معيار القدرة على التأقلم مع بيئة المشروع. وذلك لأهداف بحثية بالدرجة الأولى وإنتاجية ظرفية كذلك.

ووجهت MPE إلى إعطاء الأولوية حاليا للجانب الإنتاجي للمزرعة للإسهام في تحسين مستوى تموين مصنع الألبان بالنعمة.

وبالنسبة لتنبدغه فإنها ستستقبل في المرحلة الحالية جزءا من البقر المحسن وراثيا (F1) قيد التوريد، على أن يكون تشغيلها في الأمد المتوسط موضوع شراكة مع القطاع الخاص، والدراسة جارية لتحديد الجوانب القانونية والمالية لهذا الخيار.

وهناك مزرعة إنتاجية قيد التشييد ببلدة البنيات بمقاطعة آمرج، وأخرى انتهت إجراءات اختيار الشركة المنفذة لها وهي مبرمجة حول أحد مراكز التجميع الحالية، وهاتان المزرعتان الأخيرتان ستكونان مرشحتين بدورهما لنفس نموذج الشراكة العمومية بعد انتهاء تشييدهما.

 

(7) تلبية المتطلبات الإنتاجية والتسويقية لشركة SMPL:

مع بدء تشغيل الشركة لكل خطوط إنتاجها في يوليو 2025، بدأت سياسة تقتصر على المنتجات المعدة حصرا من الحليب الطازج، وهي:

-حليب الحوض المبستر قصير المدة (7 أيام)؛

-رائب انگادي قصير المدة (21 يوما)؛

-حليب انگادي طويل المدة (3 أشهر).

وبعد فترة من التجربة تبين أن الكميات الموردة من الحليب الصالح لتصنيع حليب انگادي طويل المدة لا تصل إلى المستوى الذي يمكن من اختصاصها بإنتاج منفرد إلا نادرا؛ فانتقلت الشركة إلى الاعتماد أكثر على منتجها الثاني طويل المدة (البهجة) الذي تضاف إليه نسبة من 30‎%‎ إلى أقصاه 50‎%‎ من الحليب المعد من بودرة الحليب لتثبيت جودة المنتج وتمديد فترة صلاحيته إلى 6 أشهر.

ومن ناحية أخرى، من أجل استدامة نشاط الشركة ككل، لا بد من انتظام منتجاتها في السوق ومسايرتها للطلب باستمرار. وللحفاظ على ذلك يجب أن تظل منتجات الشركة متوفرة فيما بعد فصل الخريف الحالي بنفس توفرها في فصل الخريف، وإلا كان من الصعب بناء ثقة مستمرة بتلك المنتجات لدى الموزعين والمستهلكين.

وتبعا لذلك سيكون نظام الإنتاج بالشركة في الأمد المتوسط محكوما بالمحددات التالية:

- استيعاب كل الكميات التي يوردها الممونون من الحليب الطازج، والتي تحترم الحد الأدنى (وتصل نسبة قبول الحليب حاليا إلى 98,5‎%‎ بعد جهود معتبرة قام بها منتجو الألبان وعمليات تحسيس قامت بها SMPL)؛ 

- تصنيع الألبان قصيرة المدة (حليب الحوض ورائب انگادي) بأقصى ما يستوعبه السوق الجهوي؛

- تصنيع الحليب طويل المدة انگادي (100‎%‎ من الحليب الطازج) من شحنات الحليب الطازج التي تصل مستوى الجودة المطلوب، مع مراعاة ما تستوعبه قناة التوزيع المباشر الخاصة بذلك المنتج الذي لا تتجاوز صلاحيته 3 أشهر.

- تحديد كميات الإنتاج التي يتطلبها على المستوى الوطني السوق العام لمنتجات الشركة من الحليب طويل المدة: جهويا، في نواكشوط، وفي مراكز التوزيع المهمة الأخرى. وتلبية الطلب تبعا لذلك من خلال المنتج المتحكم فيه أكثر وهو الحليب طويل المدة البهجة (المكون من الحليب المعد من بودرة الحليب بنسبة لا يسمح للشركة حاليا بتجاوزها 50‎%‎ والحليب الطازج).